Liste des recettes


A

Achards de légumes et boudin noir 
Agneau grillé 
Agneau Aubergine 
Agneau massalé 
Agneau vapeur à la menthe 
Américain Bouchons 

B

Baba-figues saucisses fumées 
Beignets au thon
Beignets bringelle
Beignets songe
Blanquette de veau
Boeuf aux oignons
Boeuf bourgignon
Boeuf carottes
Bol renversé
Bonbons banane
Bonbons coco
Bonbons cravates
Bonbons miel
Bonbons piment
Boucané grains rouges
Boucané pomme de terre
Bouchons au porc
Boudins blancs apéritif
Boudins blancs aux pommes
Bouillon brèdes chou de chine
Bouillon la morue
Boulettes de fruit à pain/morue
Brandade de morue à la patate douce
Brèdes chouchou
Brèdes manioc aux crevettes
Brèdes manioc saucisses & boucané
Brèdes songes saucisses frites
Bringelle boucané de volailles
Briani
Brochettes de boeuf
Brochettes boudins blancs letchis
Brochettes de crevettes au miel pays et graines de sésame
Brochettes de mérou
Brochettis et bananes vertes

C

Cabri grillé
Cabri massalé
Cake à la saucisse fumée
Canard à la mangue
Canard à la vanille
Canard aux olives
Cannellonis au goût péï
Carry de z'oeufs
Carry bichiques
Carry bichiques des pauvres
Carry boeuf
Carry boite boeuf
Carry "boucané de thon"
Carry bringelle
Carry calamar"
Carry camarons
Carry canard
Carry coq
Carry crevettes
Carry dorade au combava
Carry joues de légine
Carry la pat'cosson
Carry langouste
Carry lapin
Carry le chou
Carry marlin
Carry pintade
Carry poisson
Carry poisson rouge
Carry porc calebasse
Carry porc chouchou
Carry porc papaye mûre
Carry porc patate chouchou
Carry porc pois de la reine
Carry poulet I
Carry poulet II
Carry poulet aux feuilles de Cannelle
Carry poulet aux petits pois
Carry poulet fumé
Carry poulet mariné à l'anisette
Carry saucisses au chouchou et à la dodo
Carry tangue
Carry thon
Carry thon aux tomates arbustes
Carry thon banane aux margozes amères
Carry zourite
Cassoulet
Chicken wings
Chili con carne
Chips, guacamole et pâté de macédoine au thon
Chop-suey poulet
Chop-suey porc
Chou de vacoa au boucané
Chouchou farci
Civet bœuf
Civet cabri
Civet canard fumé
Civet cerf
Civet coq au feu de bois
Civet foie de boeuf
Civet la pat'cosson
Civet lapin I
Civet lapin II
Civet porc
Civet porc au vin blanc et au cambarre
Civet poulet fumé
Civet zourite
Civet zourite au vin blanc
Civet tangue
Coq façon massalé
Cordon bleu Peï
Côtes à l'os grillée
Côte de bœuf grillée et une sauce au foie gras
Côte de lapin à la papaye
Côte de porc au paprika
Côte de porc charcutière
Côte de porc et purée de patate douce
Côte de porc grillée I
Couscous Royal
Crevettes au chou de vacoa
Crevettes Trallala
Croque-monsieur
Croustilles de dinde au paprika et frites de pâtisson
Cuisse de dinde rôti

D

Daube de calebasse
Daube de citrouille

E

Echine de porc grillée
Echine de porc grillée II
Echine de porc moutarde à l'ancienne
Emincé de poulet au curry
Espadon au boursin et salade de pomme de terre
Espadon grillé et achard de chouchou
Espadon massalé
Entrecôte grillée I

F

Farfalles au poulet et aux champignons
Feuilleté de crevettes à l'anisette
Filet de légine et boudin sauce au foie gras
Filet mignon au Bleu d'Auvergne
Filet mignon en croûte
Flammenküche
Foie gras poêlé et confiture d'oignons au goyavier
Fondant au chocolat
Frites de cambarre (blanc) et mabawas (ailes de poulet)
Fruit à pain au sucre

G

Galette des rois à la crème d'amandes
Gâteau banane
Gâteau à l'ananas
Gâteau maïs
Gâteau manioc
Gâteau patate
Gratin d'aubergine
Gratin de calebasse et mérou au four
Gratin de chou à la viande hachée
Gratin de chou fleur à la saucisse fumée
Gratin de chouchou
Gratin de courge Butternut
Gratin de citrouille
Gratin de macaroni réunionnaise
Gratin de pâtes I
Gratin de pâtisson
Gratin de pomme de terre
Gratin de ti'jacques
Grillade de marlin aux légumes
Gros pois

H

Hachi parmentier confit de canard
Hamburger frites de fruit à pain salade
Hareng pomme de terre

I
J

Jarret de bœuf à la tomate
Jarrets de porc fumés aux lentilles

K
L

La patte cosson fimée dan' pois
Langue de boeuf
Lapin à la moutarde
Lapin au paprika
Lasagnes à la bolognaise
Légine au combava
Légumes farcis
Légumes massalé
Lentilles
Lentilles bringelles massalé
Lentilles de l'Ile Maurice et potimarron

M

Macatia
Mafé
Magret de canard sauce à la vanille
Manchons de canard au miel
Manchons de canard épicés
Massalé bringelle aux saucisses fumées
Massalé foie de boeuf
Massalé porc
Mayonnaise au citron
Mi-cuit de thon pané
Morue mangue verte
Moules gratinées

N
O

Oeufs au plat
Omelette aux champignons
Omelette au chèvre
Omelette marlin fumé
Omelette jambon - fromage

P
Paëlla
Panna cotta à la vanille bourbon
Pâté créole
Pâtes au curry et brochettes de camarons
Paupiettes de saumon farcies sauce aux câpres
Pavé de saumon caramélisé
Paw (Pao)
Perroquet en papillote
Piments farcis
Piment la pâte
Pintade au vermouth
Pintade combava
Pizza aigre-doux
Pizza au boucané
Pizza saucisses fumées gros piments
Pois citrouille massalé
Poisson gingembre
Poitrine d'agneau au four
Poitrine de porc au chouchou
Poitrine de porc grillée
Poitrine salée et queue salée dan' pois
Pommes-en-l'air au curry et saucisses frites
Porc assaisonné papaye verte
Porc au lait de coco
Porc au paprika
Porc aux champignons de Paris
Porc aux letchis
Porc citrouille massalé
Porc et chorizo aux légumes
Porc gingembre
Porc margoze
Porc massalé pomme-en-l'air
Porc miel-citron
Porc patate douce combava
Porc petits pois
Porc pipangaille
Porc pois mange-tout
Porc pomme de terre
Porc sauce d’huître gros piments
Porc sauce grand mère
Porc vanille combava
Potatoes et nuggets
Poulet à l'ananas
Poulet assaisonné et au chouchou
Poulet au Coca Cola
Poulet au coco
Poulet aux champignons de Paris
Poulet basquaise
Poulet chouchou à la crème
Poulet frit
Poulet grillé I
Poulet grillé II
Poulet grillé III
Poulet grillé IV
Poulet grillé VI
Poulet peï au vin blanc
Poulet rôti au citron
Poulet rôti au miel
Poulet 3 merveilles
Poulet sauce d'huitre
Poutou
Poutou confit
Punch passion
Purée de pomme de terre/carotte et brochettes de dinde
Purée de songe et noix de saint jacques, au curry

Q

Quiche à la viande hachée
Quiche au saumon
Quiche aux crevettes
Quiche au thon & tomates
Quiche lorraine

R

Ribs de porc au BBQ
Riz à la viande
Riz au poisson
Riz blanc
Riz cantonnais
Riz chauffé
Riz pilaf
Riz zambrocal grains rouges
Riz Zembrocal pommes de terre
Romazava
Rôti d'agneau au miel, au curry et à la moutarde
Roti d'agneau massalé
Roti de cabri
Rôti de cheval
Rôti de dindonneau et purée de patate douce
Rôti de thon à la marmite
Rôti la patte cochon
Rôti de porc à l'ananas Victoria
Rôti de porc au palmiste
Rôti de porc parfumé aux feuilles de cannelles
Rôti de porc aux pruneaux d'Agen
Roti porc - Daube de citrouille
Rouelle de porc au barbecue
Rougail boudin
Rougail bringelle
Rougail chevaquines
Rougail concombre
Rougail Dakatine
Rougail Dakatine dans la marmite aux champignons
Rougail de z'oeufs massalé
Rougail germes de soja
Rougail graton
Rougail kiwi
Rougail lo guêpes
Rougail mangue
Rougail margoze
Rougail morue
Rougail morue au chouchou
Rougail morue ek margoze
Rougail pilchards
Rougail saucisses
Rougail saucisses fumées
Rougail sounouk
Rougail tomates
Rougail tomates arbustes
Rougail z'andouille
Rougail z'harengs
Rougail zévis
Rhum arrangé
Rhum coco et l'eau coco

S

Salade chinoise
Salade de pâte I
Salade gourmande I
Salade gourmande II
Salade gourmande III
Salade gourmande IV
Salade gourmande V
Salade gourmande VI
Salade gourmande VII
Salade gourmande VIII
Salade gourmande IX
Salade gourmande X
Salade gourmande XI
Salade gourmande XII
Salade gourmande XIII
Salade gourmande XIV
Salade gourmande XV
Salade gourmande XVI
Salade gourmande XVII
Salade marine I
Salade marine II
Salade marine III
Salade marine IV
Salade marine V
Salade marine VI
Salade Russe à la betterave rouge
Salade thon maïs
Samoussas
Sarcives porc
Sauce citron
Sauce crevettes caramélisées
Sauce le thon
Sauces sardines
Saucisses au chou de vacoa
Saucisses aux lentilles
Saucisses et boucané au chou
Sauté de boeuf aux brédes
Sauté de bœuf aux poivrons
Sauté de crevettes sauce d'huitre et champignons noirs
Sauté d'flèr z'oignon ek la morue
Sauté de poisson aux brédes
Sauté de porc à l'ananas
Sauté de poulet au chouchou
Sauté mines
Sosso Maïs
Soupe le z'os
Spaghetti bolognaise
Spaghetti bolognaise végétarienne
Steak de boeuf
Steak de boeuf sauce roquefort
Steak de porc ail & miel
Sushis & Maki sushis

T

Taboulé I
Taboulé II
Taboulé III
Tagliatelles aux fruits de mer
Tagliatelles carbonara
Tarte à la citrouille
Tarte à la tomate et au saumon fumé
Tarte à l'oignon et au cumin
Tarte au chou boucané et achards de chou
Tarte au chouchou
Tarte au citron facile
Tarte aux poireaux
Tarte crevettes et curry
Tarte frangipane et caramel au beurre salé
Tarte gourmande aubergine jambon tomates chèvre
Tarte au pâtisson blanc
Tartiflette
Tiepe yap
Ti'jacques boucané
Ti'jacques crevettes
Ti'jacques saucisses fumées
Tiramisu choco
Tourte saumon, crevettes
Thon massalé aux tomates arbutes
Trio de la mer aux tagliatelles

U
V

Végétarien 1
Végétarien 2
Vindaye de poisson


X
Y

Yassa

Z

Z'ailes volailles massalé ek pomme de terre
Share on Google Plus
    Blogger Comment
    Facebook Comment